Recepta per fer vedella adobada

Fem cuina

Recepta per fer vedella adobada

REBOST 50 receptes

Us proposem l’elaboració d’una recepta que ben segur no decebrà a cap dels comensals. La recepta per fer vedella adobada és fàcil d’elaborar. Som-hi

Avui et proposem una recepta que, malgrat el nom, és fàcil d’elaborar i de quedar bé amb els comensals, ja siguin amics o família. La recepta per fer vedella adobada és igualment vàlida per fer-la amb altres tipus de carn. Us ho expliquem!

Ingredients:

  4 bistecs de vedella

500 g de pastanagues

Oli d’oliva verge extra

Sal

Pebre negre

1 llimona

1 cullerada de pebre vermell dolç o picant, al gust

2 grans d’all

1 cullerada de pa ratllat

Herbes aromàtiques al gust

Oli d’oliva verge extra

Elaboració:
  1. En un recipient, macereu els bistecs en una barreja d’oli d’oliva, suc de llimona, all picat finament, pebre vermell, sal, pebre i pa ratllat. Deixeu reposar la carn en aquesta barreja 2h abans de cuinar-la.
  2. En una safata de forn hi farem coure les pastanagues, prèviament pelades i trossejades, amb un raig d’oli d’oliva. També un pessic de sal i pebre i les herbes aromàtiques. Això ho farem 10 min, a 180 °C.
  3. Un cop macerats els bistecs, fregiu-los en una paella calenta i serviu-los, trossejats i acompanyats de les pastanagues rostides.
Consells:

Aromatitzeu l’oli de maceració amb una culleradeta de cúrcuma, comí o curri.

Podeu preparar la recepta amb costelles de porc o de xai i, fins i tot, amb aletes o pit de pollastre.

Una recepte de la xarxaproductesdelaterra.diba.cat

Més receptes

A la secció Fem Cuina hi trobareu receptes que majoritàriament són fàcils d’elaborar. També procurem que entre els ingredients principals hi hagi productes del territori. Si us agraden, compartiu-les amb els vostres amics i família!

Altres receptes que també us poden interessar: Rebosteria fàcil: pa de pessic casolà o Cassola de pollastre rostit.

Recepta per fer vedella adobada

Revistes PX

Recepta per fer vedella adobada

Patrocinats

Recepta per fer vedella adobada

Patrocinats

Recepta per fer vedella adobada

Patrocinats